Esparsette fürs Pferd: Was die Futterpflanze ausmacht
Esparsette ist eine Futterpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler, die Pferde als Heu, Häcksel oder Cobs bekommen. Sie ist eng mit Luzerne und Klee verwandt, liefert gut verdauliche Rohfaser, Eiweiß und Mineralstoffe und enthält außerdem sogenannte Tannine, also natürliche Gerbstoffe. Viele Pferdehalter schätzen Esparsette als schmackhafte Ergänzung zum Heu. In diesem Lexikonbeitrag erfährst Du, was in der Pflanze steckt, wie Du sie fütterst und worin sie sich von Luzerne unterscheidet.
Was ist Esparsette?
Die Esparsette (botanisch Onobrychis viciifolia) ist eine mehrjährige Pflanze mit rosa bis roten, traubenförmigen Blüten. Sie wächst bevorzugt auf trockenen, kalkhaltigen Böden und war früher in vielen Regionen ein verbreitetes Futter für Pferde. Daher stammt auch ihr alter Name „Süßklee“ oder „heiliges Heu“.
Weil Esparsette tiefe Wurzeln bildet und wenig Dünger braucht, wird sie heute auch wieder für eine nachhaltige Landwirtschaft und als Bienenweide geschätzt.
Welche Inhaltsstoffe hat Esparsette?
Die genaue Zusammensetzung hängt von Standort, Schnittzeitpunkt und Verarbeitung ab. Typisch für Esparsette sind:
| Inhaltsstoff | Was Du wissen solltest |
|---|---|
| Rohfaser | Gut strukturiert, wichtig für eine pferdegerechte Fütterung |
| Eiweiß | Höher als in Gras und Heu, meist etwas niedriger als in Luzerne |
| Calcium | Relativ hoher Gehalt, typisch für Hülsenfrüchtler |
| Tannine | Natürliche Gerbstoffe, die der Pflanze ihren leicht herben Charakter geben |
| Zucker und Stärke | Vergleichsweise niedrig, je nach Produkt unterschiedlich |
Die Tannine machen die Esparsette unter den Futterpflanzen besonders. Sie werden in der Tierernährung seit einiger Zeit intensiv erforscht. Für Dich als Pferdehalter heißt das vor allem: Esparsette ist ein eigenständiges Futtermittel mit einem anderen Profil als Luzerne.
Esparsette oder Luzerne: Was ist der Unterschied?
Beide Pflanzen sind Hülsenfrüchtler und werden ähnlich angeboten. Es gibt aber einige Unterschiede:
- Eiweiß: Luzerne enthält meist mehr Eiweiß als Esparsette.
- Tannine: Esparsette enthält deutlich mehr Gerbstoffe als Luzerne.
- Geschmack: Viele Pferde fressen Esparsette sehr gern, sie gilt als besonders schmackhaft.
- Anbau: Esparsette ist anspruchsvoller im Anbau und deshalb oft etwas teurer.
Welche Pflanze besser zu Deinem Pferd passt, hängt von seiner gesamten Ration und seinem Bedarf ab.
Wie fütterst Du Esparsette richtig?
Esparsette ist als Heu, Häcksel, Pellets oder Cobs erhältlich. Cobs sind gepresste Stücke aus getrockneter Pflanze, die Du vor dem Füttern meist einweichst.
- Langsam anfüttern: Beginne mit einer kleinen Menge und steigere sie über ein bis zwei Wochen.
- Als Ergänzung sehen: Esparsette ergänzt die Grundration aus Heu, sie ersetzt sie nicht.
- Cobs einweichen: Weiche Cobs nach Herstellerangabe ein, damit Dein Pferd sie nicht zu hastig und trocken frisst.
- Menge an den Bedarf anpassen: Richte Dich nach der Fütterungsempfehlung auf der Packung und nach dem Gewicht und der Arbeit Deines Pferdes.
- Ration im Blick behalten: Esparsette bringt zusätzliches Eiweiß und Calcium in die Ration. Berücksichtige das, wenn Dein Pferd bereits viel Kraftfutter oder Luzerne bekommt.
Hat Dein Pferd besondere Anforderungen an die Fütterung, sprich eine Umstellung am besten mit Deiner Tierarztpraxis oder einer Fachperson für Pferdefütterung ab.
Für welche Pferde eignet sich Esparsette?
- Pferde, die gern abwechslungsreich fressen: Esparsette bringt Geschmack und Abwechslung in die Ration.
- Pferde mit zucker- und stärkearmer Fütterung: Esparsette ist meist zucker- und stärkearm, achte aber auf die Angaben des Herstellers.
- Ältere Pferde: Eingeweichte Cobs lassen sich auch mit weniger guten Zähnen gut fressen.
- Sport- und Freizeitpferde: Als Strukturfutter mit Eiweiß kann Esparsette die Ration sinnvoll ergänzen.
Esparsette in Ergänzungsfuttermitteln
Esparsette wird nicht nur als Einzelfuttermittel angeboten, sondern auch als Bestandteil in Ergänzungsfuttermitteln verwendet. Auch in unseren Zink Pellets steckt Esparsette, zusammen mit organisch gebundenem Zink, Bierhefe und Zeolith. Mehr über das Spurenelement Zink liest Du in unserem Lexikonbeitrag Zink beim Pferd.
Häufige Fragen zur Esparsette fürs Pferd
Was ist Esparsette für Pferde?
Esparsette ist eine Futterpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler. Pferde bekommen sie als Heu, Häcksel, Pellets oder Cobs. Sie liefert Rohfaser, Eiweiß, Calcium und natürliche Gerbstoffe.
Was sind Esparsette-Cobs?
Esparsette-Cobs sind gepresste Stücke aus getrockneter Esparsette. Sie lassen sich gut lagern und portionieren und werden vor dem Füttern meist eingeweicht.
Ist Esparsette besser als Luzerne?
Nicht besser, sondern anders. Esparsette enthält meist weniger Eiweiß, dafür mehr Gerbstoffe als Luzerne. Welche Pflanze passt, hängt von der Ration und dem Bedarf Deines Pferdes ab.
Wie viel Esparsette darf ein Pferd bekommen?
Das hängt vom Produkt, vom Gewicht und vom Bedarf Deines Pferdes ab. Halte Dich an die Fütterungsempfehlung des Herstellers und füttere Esparsette als Ergänzung zur Grundration aus Heu.
Kann Esparsette Heu ersetzen?
Nein. Heu bleibt die Grundlage der Pferdefütterung. Esparsette ist eine Ergänzung, die Abwechslung und zusätzliche Nährstoffe in die Ration bringt.
Fazit: Eine wertvolle Ergänzung für den Futterplan
Esparsette ist eine traditionelle Futterpflanze mit einem eigenen Profil: Sie liefert Rohfaser, Eiweiß und Calcium, enthält natürliche Gerbstoffe und wird von vielen Pferden sehr gern gefressen. Als Heu, Häcksel oder Cobs ergänzt sie die Grundration und bringt Abwechslung in den Futtertrog. Füttere sie langsam an, berücksichtige sie in der Gesamtration und hol Dir bei besonderen Fütterungsfragen Rat von Fachleuten.
